炖猪脚：回味童年的美味佳肴

辅料：大葱、姜、八角、香叶、酱油、生抽、盐、料酒、清水

做法步骤：

将猪脚剁成小块，清洗干净，放入凉水锅中煮开，去除杂质。

葱切段，姜切块，八角、香叶准备好。

将猪脚放入麦饭石内胆中，将调料全部倒入，用筷子混合均匀后，加入适量的热水。

将鸡蛋煮熟剥皮备用。

将麦饭石内胆装入煲中。

合上盖，选择“煲汤/粥”功能，按“开始”，美的AH煲开始工作，默认时间80分钟。

在出锅前20分钟，将剥皮的鸡蛋倒入汤中，完成剩下的时间。

猪脚皮嫩筋滑入味，汤鲜不粘，鲜美至极。

大快朵颐吧！对于我来说，啃的不仅仅是猪爪儿，更是对童年的美好回忆。