鲫鱼冬瓜汤：一道营养丰富的家常汤品

调料：盐适量，生姜2片，味精少许，小葱2颗

做法步骤：

1、我们需要将自钓的小鲫鱼进行清理，并沥干水分。

热锅凉油，用油润锅后，放入小鲫鱼。

将鱼煎至两面金黄，煎的过程中需要撒上适量的盐。

这时，我们可以加入足量的开水。

放入姜片，大火炖煮。

冬瓜去皮，切大块。

将冬瓜倒入锅中。

待冬瓜炖至软烂，可以放少许胡椒粉。

再放少许味精。

小葱切碎，放入汤盆中。

将炖好的冬瓜鲫鱼汤倒入汤盆中。

这样，美味的鲫鱼冬瓜汤就完成了。汤色奶白，冬瓜软烂。