剁椒芋头的做法大揭秘:美味又健康的芋头美食
主料:芋头、剁辣椒
辅料:盐、蚝油、生抽、葱
做法步骤:
准备新鲜的芋头,将芋头洗净后去皮。请注意,芋头容易引发身体过敏而发痒,所以一定要记得戴上手套哦。
将去皮后的芋头切成滚刀块,这样可以让芋头更加入味,口感更佳。
在芋头中加入少许盐,让芋头有淡淡的咸味。
加入一小勺蒸鱼豉油,为芋头增添一些鲜美的味道。
加入一茶匙蚝油,搅拌均匀,让芋头充分吸收这些美味的调味料。
加入一勺自制的剁辣椒,为这道菜增添一些辣味和口感上的层次感。
将搅拌好的芋头放入蒸锅中,等水开后改为中火蒸20分钟。这样蒸出来的芋头口感细腻,营养丰富。
蒸好的芋头出锅后,撒上一些葱花作为装饰,不仅美观,还能让芋头的味道更加鲜美。
这道剁椒芋头不需要额外放油,味道已经非常棒了。喜欢芋头的你,一定不要错过这道美食哦!
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