在家轻松烤披萨:简单易学的披萨制作方法
披萨的制作方法
主料:面粉300克、香肠3条
辅料:马苏里拉芝士适量、西班牙火腿适量、橄榄油3勺、盐1勺、糖3勺、披萨番茄酱适量
步骤:
将300克面粉、300毫升温水、3勺橄榄油、1勺盐、3勺糖和1勺酵母混合在一起,放入面包机中,选择披萨面团功能,机器会自动搅拌和发酵面团,大约需要50分钟。
将发酵好的面团取出,用擀面杖擀成披萨盘的形状。
在披萨盘底部涂上一层橄榄油,将饼底放入披萨盘中,盖上盖子再发酵15分钟。
此时可以准备配料,将马苏里拉芝士切成条和碎屑,将番茄酱涂满饼底,再铺上芝士条。
在披萨上放上你喜欢的配料,如香肠、西班牙火腿等,最后再撒上一些芝士碎屑。
将披萨放入预热至220度的烤箱中烤20分钟,需要注意的是,不同的烤箱可能存在差异,所以需要根据自己家的烤箱微调火候和时间。
出炉后,可以再撒上一些香菜叶或者罗勒叶作为装饰。
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