烤箱版烤全鸡：简单易学的美味烹饪法

准备材料：子鸡适量、盐适量、油适量、蜂蜜适量、姜米适量、蒜米适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量。

制作步骤：

将鸡取出内脏并彻底清洗干净。

使用刀具将鸡肉轻轻挑松，以帮助调料更好地渗透。

撒上盐、辣椒粉、生抽，加入蒜末、姜末、孜然粉、花椒粉，涂抹蜂蜜和料酒，将鸡腌制至入味。

准备烤箱专用的烤鸡烤棒。

将腌制好的鸡串在烤棒上。

将鸡放入预热好的烤箱，选择转火档，让鸡自动旋转。以210度高温烤制30分钟。

在烤制过程中，定期刷上油和蜂蜜。之后将温度调至150度，继续烤制30分钟，或直到鸡肉变得酥脆金黄，外皮松脆，完全熟透。

取出烤好的全鸡。

将鸡肉切块，淋上蚝油，撒上香葱，再淋上一些油辣酱即可上桌享用。

现在，您可以品尝到美味的烤箱版烤全鸡了！