创意枣山制作花样全解，独特口感与精美外形的完美结合

南瓜半个、面粉适量、红枣适量、酵母5g

一、蒸制南瓜

精选半个南瓜，去皮后切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，待其变得软烂。

二、制作面团

将蒸熟的南瓜放入面包机中，启动面团功能，将其打成细腻的泥状。加入酵母，充分搅拌均匀。

逐步加入面粉，与南瓜泥充分混合，揉成光滑的面团。覆盖好面团，放置温暖处发酵，直至其体积膨胀至两倍大。



三、制作枣山

将发酵好的面团取出，轻轻排气并揉圆。

将面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。每个小剂子再次搓成长短、粗细一致的长条，两头稍微压扁。

在长条的两头切成条纹状，然后向中间聚拢，两边轻轻捏住，形成元宝的形状。

将三个元宝紧凑地放在一起，用筷子从中间轻轻挤压，使其紧密贴合在一起，呈现出美丽的花朵形状。

在花朵的中间位置压上一颗红枣，作为点缀。

将制作好的枣山放在温暖处进行醒发，大约需要十分钟。醒发完成后，放入已烧开水的蒸锅中，大火蒸熟即可。

经过精心制作的枣山呈现出金黄色的外观，散发着诱人的香气。红枣的点缀为这道美食增添了一丝甜蜜的风味。无论是在早餐、午餐还是晚餐时刻，品尝一口自己亲手制作的枣山，都能感受到家的温馨与幸福。