鲜嫩口感滋补圣品——教你做家常清炖鸡

主料：清远鸡1只、五指毛桃一小梱、玉米1个

辅料：红枣适量、香菇3个、姜适量、葱1棵、芫荽1棵、盐适量、鸡粉适量、料酒适量

制作步骤：

将所需的食材准备齐全，包括清远鸡、五指毛桃、玉米等。

将鸡剁成块，注意剁口时别太小块，因为清远鸡肉质嫩滑。

在冷水中加入葱姜和料酒，将鸡肉放入锅中煮沸。

持续煮沸，待水从浊变清，这样即可将鸡肉中的血水基本排净。

将洗净的鸡肉加入高压锅，同时将切块的玉米、五指毛桃、红枣、香菇和姜片一同放入锅中，并加入适量清水。

加盖煮至上汽后，转小火继续煮10分钟。

10分钟后泄气开盖，如果是老鸡则需要煮的时间稍长一些。

将煮好的食材移至砂锅中，加入鸡粉和盐调味。

关火后加入芫荽段，增添一丝清香。

上菜啦，一道原汁原味、鲜嫩可口的清炖鸡就完成啦。

品尝这道清炖鸡，感受那独特的鲜嫩口感与滋补功效的完美结合吧。