家常清汤挂面，简单制作，美味无穷

挂面作为家常面食的代表，以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。今天，我们将教大家如何制作一碗美味的清汤挂面，让这道简单的美食焕发出新的生机。

所需材料：

主料：适量龙须面、1个鸡蛋

辅料：适量姜、韭菜、紫菜

调料：适量盐、味精、十三香、2勺米醋、1勺酱油、适量辣椒油

制作步骤：

准备一个碗，放入切好的姜沫、韭菜和紫菜。

接着放入适量的盐、味精和十三香，加入两勺米醋和一勺酱油，搅拌均匀。

等水开后，用清水冲汤，将热汤倒入碗中。

将面条和鸡蛋煮熟，捞入碗中。

如果喜欢吃辣，可以放入适量的辣椒油调味。

这样，一碗美味的清汤挂面就做好了。这道面食简单易做，营养丰富，口感鲜美，是一道极佳的家常美食。快来动手试试吧！