香辣小龙虾的做法，美味佳肴轻松做

辅料：香菜适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量、啤酒一小罐

调料：生抽适量、蚝油适量、盐适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、小龙虾调料1包（150ml）

做法步骤：

清洗小龙虾：将小龙虾清洗干净，可以参考网上提供的清理步骤。

准备香料：将大蒜、生姜、八角、香叶和桂皮准备好。

炸小龙虾：在锅中加热适量的油，将小龙虾炸至金黄色，捞出备用。

炒香料：在锅中再次加热油，加入生姜和小龙虾调料，翻炒出香味。

炒小龙虾：将小龙虾加入锅中，翻炒均匀。加入盐、香叶和桂皮，继续翻炒。

加入啤酒和清水：倒入一小罐啤酒和适量的清水，盖上锅盖焖煮15-20分钟。

加入大蒜和调料：加入大蒜、生抽和蚝油，翻炒均匀。

加入葱段和香菜：加入葱段和香菜，快速翻炒几下。

出锅装盘：将小龙虾炒至入味后，将其装入盘中即可。