如何做黄金饺，传统美食的制作方法

所需材料：

主料：玉米面2份、白面1份

辅料：各种饺子馅适量

制作步骤：

1、将2份玉米面和1份白面混合在一起，加入适量的温开水，搅拌均匀，和成饺子面团。盖上湿布或保鲜膜，饧10分钟左右。

在饧面的过程中，可以准备饺子馅。根据个人口味，可以选择自己喜欢的各种馅料，如韭菜鸡蛋、猪肉大葱、三鲜等等。

将饧好的面团切成小剂子，然后擀成饺子皮。饺子皮的形状和大小可以根据个人喜好来调整。

在饺子皮上放上馅料，然后包成饺子形状。注意收口要捏紧，以免煮的时候馅料漏出。

平底锅放少量油，小火烧热锅，将每个饺子下锅，沾点油煎一下，然后依次摆好。盖上锅盖，小火煎1分钟。

加入少量水，水高到饺子的1/3处。先开中火，等水分烧干后改小火，继续煎煮15分钟。

2、将煎好的饺子取出，放在盘子里。一道美味的黄金饺就做好了。

看看这金黄金黄的饺子，是不是让你食欲大增呢？赶快动手试试吧！