冰糖炖梨制作方法

所需材料：

主料：雪梨1个

辅料：枸杞8粒，黄冰糖1块，饮用水30ml

制作步骤：

准备所需材料，将枸杞浸泡在清水中。清洗雪梨，削去外皮，将雪梨切成两半，挖去梨芯，但不要挖透底部。

在梨盅内放入黄冰糖和浸泡好的枸杞。如果想要更湿润的口感，可以加入30ml饮用水。如果不加水，梨在蒸的过程中会产生一些水分。

将梨盅放入炖盅中，把带梨柄的部分盖回梨盅上，合拢两个半边梨，用4根牙签固定。

在蒸锅中加入足够的水，上汽后将炖盅放入蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟。

完成后即可享用美味的冰糖炖梨。