清蒸石斑鱼，一道色香味俱全的佳肴

清蒸石斑鱼的制作指南

所需材料：

石斑鱼：适量

姜：适量

葱：适量

红椒：适量



蒸鱼豉油：适量

油：适量

制作步骤：

1、将石斑鱼用料酒腌制20分钟，然后放入葱姜。这样可以使鱼肉更加鲜美，同时去腥味。

2、将鱼放入蒸锅中蒸煮8-10分钟左右。这个时间可以根据鱼的大小来适当调整。

蒸好后，将鱼端出，除去姜葱。这一步是为了让鱼保持整洁的外观，同时避免姜葱的味道过于浓烈。

在鱼身上撒上一些切好的葱丝和红椒丝，这样做可以增加菜品的色彩和口感。

淋上适量的蒸鱼豉油，这样可以让鱼的口感更加鲜美。

3、烧一些热油，淋在鱼身上，发出“滋滋”的声音，这样可以使鱼的口感更加丰富。

这样，一道美味的清蒸石斑鱼就做好了。照片看起来也十分诱人，展现出这道菜的色香味俱全。