海蛎子炖豆腐：鲜嫩与鲜美的滋味碰撞

主料：豆腐400g、海蛎子130g、菠菜130g

辅料：姜、盐、香油

制作步骤：

一、前期准备

将所有食材清洗干净，菠菜进行焯水处理。

姜切成细丝，豆腐切成大小均匀的块。

二、炖煮过程

热锅凉油，放入姜丝进行煸炒。接着将豆腐放入锅中，轻轻煎一下，待豆腐表面微黄时加入适量热水。

将火调至中小火，让豆腐在热水中慢慢炖煮五六分钟，这样豆腐会更加入味。

加入适量的盐，再放入菠菜和海蛎子。轻轻翻炒一下，使食材充分融合。

当锅中的汤汁再次煮开后，即可淋上香油，准备出锅。

现在，一款鲜嫩与鲜美完美结合的海蛎子炖豆腐已经做好，准备上桌享用吧！