家常红烧鸡块做法大揭秘，轻松做出美味佳肴

红烧鸡块独家做法，色香味俱佳

红烧鸡块作为一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，备受大家喜爱。下面，就跟随小编一起来学习红烧鸡块的独家做法吧！

材料：

主料：小母鸡一只

辅料：干辣椒适量、青辣椒适量、蒜子适量、生姜适量

调料：生抽适量、蚝油适量、红烧酱油适量

做法步骤：

将小母鸡清洗干净，斩成块状，加入面粉抓拌均匀后，用清水冲洗干净备用。

热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煸炒至水分蒸发，捞出备用。

准备配料，将干辣椒、青辣椒、蒜子、生姜分别切好备用。

锅中倒入适量的油，烧热后放入配料煸炒出香味。



倒入煸炒好的鸡肉块，加入适量的生抽、蚝油和红烧酱油，翻炒均匀至上色。

加入没过鸡肉块的清水，盖上锅盖煮开，转小火煮约20分钟左右。

加入适量的盐，大火收汁，煮至汤汁浓稠。

最后加入青辣椒和葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。

这道红烧鸡块独家做法简单易学，鸡肉软嫩鲜美，色香味俱佳，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的招牌菜。