炒饭娘的爱心早餐：自制蛋炒饭的魅力

爱心早餐：新手厨娘的自制蛋炒饭

主料：冷米饭2人份、鸡蛋2个

辅料：洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、午餐肉适量、辣椒1/2根、香葱少许

调料：盐适量、花椒粉适量

做法步骤：

准备食材：为了做晚餐的咖喱，我拿出了洋葱、胡萝卜和午餐肉。不过，对于蛋炒饭来说，最重要的其实是鸡蛋和米饭。

将鸡蛋打散，洋葱、胡萝卜和午餐肉切成碎末，香葱切成葱花。

将打好的蛋液倒入冷米饭中，搅拌均匀。然后加入适量的盐。什么？你说什么叫适量？那就是比你的口味略少一点。

热锅冷油，等油热了之后调成小火，倒入和好蛋液的米饭，不停翻炒，直到米饭即将颗粒分明。



加入之前切好的洋葱碎、胡萝卜碎、辣椒碎和午餐肉碎，继续不停翻炒。然后加入少量的盐和花椒粉。如果你对调味没有信心，那就不要在此时加盐。因为蛋炒饭如果太咸就不好吃了。

关火！将美味的蛋炒饭盛到碗里。

叫醒还在赖床的老公，准备一起享受美味的早餐吧！