羊肉串：简单美味烧烤之选

烧烤羊肉串

主料：羊肉1kg、鸡翅根适量

辅料：洋葱适量、葱适量、姜适量

配料：盐适量、孜然适量、辣椒粉适量、味精适量、大料适量

做法步骤：

羊肉切成1cm的立方块，洋葱也切成差不多大小的块状。将切好的羊肉和洋葱放入碗中，加入适量的盐、孜然、辣椒粉、味精和大料，充分搅拌均匀，腌制2-3小时。

鸡翅根也用同样的方式腌制。

为了烧烤，我专门购买了炉子和木炭。开始烤制羊肉串和鸡翅根。



烤制时需要掌握火候，观察肉的颜色变化，当两面都烤至焦黄色时，表示已经烤熟。

烤好的羊肉串和鸡翅根装盘即可。