自制肉松：美味又健康，简单步骤轻松做

自制肉松：美味健康，简单易学

主料：猪里脊700克

辅料：食用油30克、盐6克、细砂糖60克、白芝麻25克、生抽15克、老抽10克、葱适量、香叶适量、花椒适量、姜适量

自制肉松的做法步骤：

将猪瘦肉切成小块，放入冷水锅中焯水，水沸后取出用温水洗净。

把肉放入电压力锅中，加入适量水和料酒，以及切好的葱姜和香料，选择肉功能键进行烹饪。

取出肉块沥干水份，放入保鲜袋中，用擀面仗轻轻敲散，趁热敲容易敲散，不要等凉透了再敲。

敲散的肉放入面包机内胆中。

加入所有的调味料，略拌匀。



选择面包机果酱功能，启动程序。第一次程序时间剩20分钟时重启果酱程序，第二次程序搅拌30分钟时加入白芝麻，剩余20分钟时关闭面包机。

肉松制作完成，晾凉后密封保存。

制作出的肉松口感鲜美，营养丰富，健康卫生，是家庭日常饮食的理想选择。