韩国泡菜锅的做法：一道丰富的泡菜汤食

韩式泡菜锅的做法步骤：

准备主料：辣白菜、蛤俐、鱿鱼和五花肉。将蛤俐放水里撒点盐滴几滴香油，可以使其吐出沙石。

准备辅料：千张包、老豆腐、西葫芦、金针菇、海带结和黄豆芽。将黄豆芽摘去头和尾，老豆腐切片，这些处理会使菜品吃起来更有感觉。

在砂锅中放入少量油，将五花肉两面煎至金黄色。注意，本来应该使用铁锅进行此步骤，但为了少洗一个锅，这里使用了砂锅。

当五花肉两面金黄时，放入辣白菜翻炒。

倒入淘米水作为汤底，这是比使用浓汤宝更正宗且省钱的做法。



加入两勺黄豆酱和一勺半的韩式辣椒酱，搅拌均匀。

等到汤底烧开后，先放入不易熟的蔬菜，如海带、西葫芦、花菜和老豆腐。

再放入易熟的蔬菜，如金针菇、黄豆芽和千张包。

最后放入海鲜，如鱿鱼和蛤俐。

大功告成，将锅中的美食倒入碗中，撒上葱花作为装饰。现在可以享受这道美味的韩式泡菜锅了！