四角粽制作方法大公开：独特口感，让你回味无穷的美食

四角粽子的独家制作方法：

主料：糯米2斤、粽叶一包辅料：蜜枣一包

制作步骤：

将糯米寖泡一晚，让糯米充分吸收水分，变得更为柔软，口感更好。

将寖泡透的粽叶洗干净，准备下一步操作。

将蜜枣倒碗中，备用。

粽叶从叶尾开始对折，形成一个小角，然后将糯米和枣放进去。

接着将糯米包起来，让粽叶的两个角包着糯米，用线缠好，形成四角粽子的形状。

将包好的粽子排放在煮锅内，准备进行煮制。

在煮锅上面放一个篦子，将篦子压在粽子上面，以防止煮粽子过程中沸腾的水容易把米煮出来。然后在篦子上放一个盘子，里面到进一盘水。这样能更好地防止米粒煮出来。

开始煮粽子，待煮熟后，将粽子捞出，待凉透后食用。此时，粽子已经变得甜甜蜜蜜，弹性十足，口感筋道，非常美味。