酱烧楞巴鱼：一道美味的水产佳肴

酱烧楞巴鱼的制作方法

主料：楞巴鱼5条

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量

调料：辣酱1匙、面酱1匙、黄豆酱2匙、生抽2匙、糖1匙、盐少许、料酒适量

做法步骤：

楞巴鱼去掉内脏，收拾干净，加少许盐、料酒搓洗，去粘液，腌10分钟。

葱姜蒜切好备用。

按调料比例加入调料，搅拌一下备用。

锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。

加入酱汁翻炒出香味。

加入适量水。

放入楞巴鱼下锅煮，大火烧开，小火炖煮。

煮至汤汁见少。

盛出装盘即可。