秘制蒜香排骨：美味可口，营养丰富，让人无法抗拒的美食佳品

蒜香排骨是一道美味家常菜，其独特的口感和香脆的外皮让人无法抗拒。下面是蒜香排骨的独家制作方法：

所需材料：主料：猪排骨500克辅料：大蒜瓣100克，鸡蛋100克，淀粉100克，川味五香盐8克，米酒20克，胡椒粉1克

制作步骤：

将大蒜瓣剁细，加入排骨中。

加入鸡蛋、淀粉、川味五香盐、胡椒粉、米酒拌匀。

将拌匀的排骨放入冰箱腌制8小时，这样能让排骨更加入味。



8小时后，起油锅，将排骨再次拌匀，然后以六成油温下锅。转小火后将排骨翻面炸制8至10分钟，直到外皮变得金黄酥脆。

3、将排骨捞出，转大火让排骨里的油吐出来。此时，美味的蒜香排骨就做好了。

在食用时，你可以搭配辣椒面或果酱来增添风味。这道蒜香排骨不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得尝试的家常菜。