炒牛肉的做法步骤：烀牛肉、切辣椒和胡萝卜、爆炒、加入十三香和酱油、关火装盘

牛肉炒菜的做法步骤：

准备一块烀好的牛肉，将其切成片。



准备一个辣椒和适量的胡萝卜，将它们清洗干净并切好备用。

准备两瓣蒜，将它们切成片备用。

加热锅后放入适量的油，待油热后放入蒜片爆锅。

将辣椒和胡萝卜放入锅中，爆炒至熟。

将牛肉放入锅中，加入适量的十三香和味极鲜酱油，继续爆炒两分钟。

关火，将菜装盘。

将菜盛出装在盘子里即可享用。