蒸橙子：简单实用的止咳神器

止咳神器——蒸橙子的做法

主料：橙子3个

辅料：食盐适量

步骤：

彻底将橙子洗净，浸泡在盐水中20分钟，以去除橙子表面的果蜡。

橙子不剥皮，从顶部平切开一片，形成一个橙盅的形状。

将少许盐均匀撒在橙肉上。

用筷子轻轻戳几下，使盐份更容易渗透进橙肉中。

碗里不需要加水，直接将橙子放进蒸锅中，盖上割去的橙顶，上锅蒸。当水沸腾后，继续蒸大约15分钟。

蒸好的橙子，皮可能会有一些收缩，碗底也会有汁水流出。趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃。晚上睡觉前吃效果更佳。