枣花馍的家常做法：简单易学，美味可口

主料：面粉500克、温水250克、酵母3克。辅料：红枣120克。

枣花馍的做法步骤：

将10克水和3克发酵粉融合，再加入500克面粉和250克水揉成光滑的面团。注意，每个牌子的面粉吸水性不一，只要揉成光滑的手感适应的面团即可。面团放在温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团取出，充分地揉压出里面的充气后揉搓成长条，再分成小剂子。

将小剂子儿揉搓成条，再用手稍稍压扁一些。

在面皮的正中间放入一颗红枣。

将面皮对折起来，在接口的地方用手指压一下使之粘合在一起，做成一个小花瓣。

将小花瓣如图所示排在一起。

中心处用筷子夹一下使其更好的粘合在一起，再在上面放上一颗红枣；这样花朵红枣馍生胚就做好了。将生胚用湿纱布盖起来再饧20分钟。

将饧好的花朵红枣馍放入蒸笼中，盖上锅盖，大火足汽蒸约15分钟后关火，等约3分钟即可取出。

吃的时候用手掰着枣花吃即可，又软又甜。

甜丝丝，软糯糯的枣花馒头，真是好看又好吃。枣花馍其实就是加了红枣的馒头，鲜艳的红枣跟馒头的香甜，让枣花馍成为了很多人过年的味道。

空口也能津津有味的吃上几个。

蒸好后拿在手里舍不得吃，就像看一件精美的物件一样高兴。