如何制作美味可口的甘草九制陈皮

甘草九制陈皮凉果的制作方法

主料：干陈皮350克，甘草25克，清水500克。辅料：砂糖100克，食盐20克。

制作步骤：

干陈皮脱苦：将干陈皮用冷水泡一夜，然后换水冲洗四五次。在锅里面快速焯水4分钟，取出来冷水漂洗四五次。放到阴凉的地方阴干，注意不要过于干燥，保持微微软即可。

煮浆：将500克清水和25克甘草放入锅中煮沸，煮至液体收缩成为原来的三分之一后，关火并浸泡一个小时以上。

浸泡料液：将泡好的料液滤出来，甘草放在一边晒干。将小火继续熬煮，加入20克食盐和100克砂糖。把阴干的陈皮泡进料液里面，浸泡一夜。

晾晒：第二天将陈皮捞出来放到太阳底下晒，晒到半干之后继续浸泡，直到吸收所有料液为止，然后再晒到半干。

制作甘草粉末：将晒干并煮过的甘草放进料理机打成粉末。

炒干陈皮：将半干的陈皮放进面包机内桶里面，加入甘草粉末。选择一个翻炒干货程序，让陈皮和甘草粉末充分混合。

包装：将制作好的甘草九制陈皮凉果装进密封袋或容器中保存即可。