酸汤水饺：一道美味独特的传统小吃制作方法

酸汤水饺的制作方法

主料：水饺适量

辅料：紫菜、葱花、虾皮、胡椒粉、油泼辣子

调料：盐、味精、陈醋

做法步骤：

准备一大碗，用开水烫一下，放入紫菜、葱花、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、油泼辣子，调制出酸辣汤底。

锅中加水烧开，下入水饺，开锅后改中小火，保持微沸即可。

待饺子煮熟，碗中盛入半碗饺子汤，搅拌均匀。

盛入饺子，一碗酸辣爽口的酸汤水饺就做好了。