盐水虾做法大公开：简单易学，美味健康

盐水虾的制作方法

所需材料：

主料：鲜虾适量

辅料：盐适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量

制作步骤：

准备适量的鲜虾，将其冲洗干净。

锅中倒入适量的水，烧开后加入适量的料酒。

将鲜虾倒入锅中，煮至虾的颜色微微变红。

捞出煮好的虾，迅速过凉水，这样可以使虾肉更加紧致。

锅中再次倒入两碗清水，加入适量的姜片、葱段（如果有小葱更好）和盐，煮开。

将虾再次倒入锅中，煮一滚儿后关火。

让虾自然冷却，也可以将其放入冰箱冷藏一两个小时。

将虾摆盘，成品盐水虾就做好了。