家常牛扒饭的制作方法：美味与营养的完美结合

想要享受一道美味的牛排饭吗？现在就跟随我们的步骤，学习如何在家中轻松制作吧！

一、准备食材

1、我们需要准备以下食材：一块鲜嫩的西冷牛排、一碗香喷喷的米饭、一个鸡蛋、一个小番茄、适量的西兰花，以及油、黑椒汁和水淀粉等辅料。

二、煎鸡蛋

起锅热油，将鸡蛋煎至定型后铲起，备用。在煎鸡蛋时，可以根据个人口味选择煎蛋的熟度。

三、煎牛排

2、我们需要将牛排表面的水分吸干，然后放入锅中煎。当两面煎至九成熟（或根据个人喜好调整熟度）时，铲起放入盘中。

四、焯水西兰花

为了保持西兰花的翠绿色和口感，我们需要在焯水时加入适量的油盐。将焯好水的西兰花捞起摆入盘中。

五、制作黑椒汁

3、我们来制作黑椒汁。在热油中放入黑椒汁和水淀粉（即水加1匙淀粉），大火收汁完成。

六、摆盘完成

将酱汁浇在牛排表面，然后摆上小番茄和煎好的鸡蛋。至此，美味的牛排饭就制作完成了！

通过以上步骤，我们不仅可以在家中品尝到美味的牛排饭，还可以享受到制作过程中的乐趣。快来尝试一下吧！