青豆炒肉：独家秘制，美味可口

青豆炒肉独家秘制食谱

所需食材：

青豆：适量

猪肉：适量

油：适量

盐：适量

辣椒：适量

蒜：适量

鸡精：适量

生抽：适量

糖：适量

鸡蛋：适量

制作步骤：

1、我们需要将猪肉清洗干净，切成条状，并加入少许鸡蛋清和盐，以及一点生抽。用手轻轻搅拌，以便更好地入味。

煮青豆。这一步可以在准备其他食材的同时进行，这样可以节省时间。将青豆煮熟备用。

加热锅，加入多一点的油。当油热时，加入切好的肉条，爆香后捞出备用。

在同一个锅中，加入蒜和辣椒，炒香。这一步可以释放出蒜和辣椒的香味，为接下来的菜品增添味道。

加入煮熟的青豆和之前炒好的肉条，用小火翻炒。此时，可以加入适量的生抽、盐、鸡精和糖，继续翻炒，确保食材充分吸收调料的味道。

用大火翻炒一段时间，直到汁液收浓，食材断生。

2、将炒好的青豆炒肉盛出，摆盘。一道美味的青豆炒肉就做好了！

成品展示：