三文鱼刺身：制作方法及食材搭配详解

主料：

三文鱼适量

紫苏叶适量

橙子适量

柠檬适量

冰块适量

辅料：

鱼生酱油适量

芥茉膏适量

三文鱼刺身的做法步骤：

1、准备好所有的食材和调料。将冰块放入料理机中打成碎冰。

将碎冰铺在盘子里，最好使用纯净水冻成的冰块，这样可以确保冰块的质量和口感。我没有使用锡纸或保鲜膜包裹冰块。

在冰块上面铺上干净的紫苏叶，将切好的三文鱼片摆放在紫苏叶上。你可以根据个人喜好进行简单的造型。再用橙子围成一个漂亮的边。

2、准备一个小碗。倒入适量的鱼生酱油，然后挤入芥茉膏。拌均匀，直到芥茉膏和鱼生酱油充分混合。

3、将拌好的芥茉酱油和摆好的三文鱼刺身一起上桌即可。