凉拌木耳的做法：爽口开胃的健康佳肴

黑木耳、香菜、青红椒、盐、酱油、蒜、糖、鸡精、醋

做法：

将黑木耳放入温水中充分泡发，然后清洗干净。接着，将黑木耳放入开水中焯熟，再过一遍凉水，并淋干水分备用。

将青红椒切成细丝，香菜切段，然后与木耳一起放入碗中。接着加入适量的盐、酱油、蒜泥、白糖、鸡精和少许的醋，用筷子搅拌均匀。

将搅拌好的黑木耳和调料充分混合，直到食材断生，入味均匀。

1、为了提味，可以淋入少许的香油。此时，这道干煸四季豆就大功告成，可以上桌享用了。