广东菜心做法大揭秘：美味爽口，营养又健康

主料：

新鲜的广东菜心

辅料：

大蒜几瓣、高汤适量

配料：

蔬鱼鼓油、食用油

广东菜心的独特做法：

将新鲜的广东菜心仔细清洗，确保其干净备用。

取一个锅，将高汤倒入，然后加热至沸腾。

当高汤开始沸腾时，轻轻放入清洗干净的广东菜心，进行短暂的焯烫。待菜心焯熟后，用漏网捞出，并轻轻沥干多余的水分。

取一个漂亮的盘子，将沥干水分的菜心整齐地摆放在上面。

均匀地淋上特制的蒸鱼鼓油，为菜心增添香气。

1、将大蒜用刀背轻轻拍打成蒜蓉，然后均匀地撒在摆放好的菜心上面。

取另一个锅，倒入适量的食用油，加热至微微冒烟。然后，迅速将热油淋在蒜蓉和菜心上面，激发出大蒜的香气。

现在，这道美味的广东菜心已经完成了，你可以享受其带来的清爽口感和香气四溢的味道了。