制作外酥里嫩的土豆饼：简单易学的家常美食

4个大土豆、牛奶、白糖、味精、鸡蛋、盐、油各适量

做法：

清洗土豆，将其放置于笼屉上蒸至熟透。

在一个干净的碗中，加入牛奶、少许盐、白糖、味精，再打入鸡蛋，充分搅拌均匀。

蒸熟的土豆去皮后，用汤勺将其碾压成泥状。

将调好的牛奶鸡蛋汁倒入土豆泥中，再加入适量面粉，按同一方向不断搅拌，直至均匀混合。

将搅拌好的土豆泥搓成圆形，塑形成土豆饼。

取一个平底锅，加入适量油，开大火将油烧热后，转小火，放入土豆饼进行炸制。

炸至金黄色后，外皮酥脆、内馅香浓的土豆饼便制作完成了。