炸饭团的做法：美味寿司虾的烹饪指南

寿司饭300克

大虾6只

鸡蛋1个

海苔2条

面粉、面包粉、盐、胡椒粉、葱头末、柠檬汁各适量

做法：

将鸡蛋打成蛋液，加入葱头末、盐、胡椒粉和柠檬汁混合搅拌均匀，制作成塔塔酱。

准备大虾，去头、壳及肠线，然后在腹部划斜刀，翻转后按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐和胡椒粉。

将大虾裹上面粉、蛋液和面包粉，确保虾的全身都被均匀地涂上这三样材料。

将油锅加热至五成热，将裹好面粉、蛋液和面包粉的大虾放入油锅中炸至酥脆。

将炸好的大虾取出，涂抹上之前制作的塔塔酱。

取一些寿司饭，将大虾包裹在其中，然后捏成饭团形状。

在饭团的表面贴上一条海苔条，作为装饰。

所有步骤完成后，即可享用美味的寿司虾饭团。