炒丝瓜：简单步骤，美味佳肴轻松上桌

开始处理丝瓜，将丝瓜皮去掉，洗净后将其从中间切开，再一分为二切片备用。接下来，在锅内倒入适量的花生油，烧热后加入蒜茸煸炒，炒出香味后加入处理好的丝瓜，同时加入适量的盐一起翻炒。

开始翻炒时，要保持中火，并且不停地翻炒，以防止丝瓜烧焦。在翻炒过程中，可以发现丝瓜的颜色逐渐变得翠绿，并且开始变软。待丝瓜完全变白后，即可关火并把丝瓜盛出来。

这样，一道美味的炒丝瓜就做好了。