鲜嫩多汁的西葫芦炒肉，家常美味轻松做

以里脊肉和西葫芦为主材料，通过几个简单的烹饪步骤，就可以制作出一道美味可口的菜肴。下面是具体的做法：

用料：

里脊肉

西葫芦

生抽、料酒、水淀粉

蒜

盐和鸡精

步骤：

将里脊肉切成薄片，加入生抽、料酒和水淀粉，混合均匀后腌制十几分钟，让肉片更加入味鲜嫩。

西葫芦切成薄片，蒜切碎备用。

热锅凉油，放入腌制好的里脊肉片，迅速炒散并翻炒均匀至肉片变色，盛出备用。

再次加热锅中的油，放入切碎的蒜末炒香，然后放入西葫芦片进行翻炒。

炒匀后，加入少许高汤或清水，继续翻炒至西葫芦片变软。

1、将之前炒好的肉片倒入锅中，与西葫芦一起煸炒入味。加盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。

这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，清爽可口，适合家庭日常餐桌。你可以根据个人口味添加一些其他调料或蔬菜来丰富菜品的层次感和口感。