轻松制作美味蔬菜卷，健康营养满分！

开始制作前，确保所有食材都已清洗干净。将西葫芦和胡萝卜切成细丝，用盐轻轻抓拌，让其出水。之后倒掉盐水，并用清水冲洗两遍，以保证食材的清爽口感。

1、将鸡蛋煎成薄饼后切成小丁，木耳剁碎，虾仁和香葱也分别切碎。然后撒上适量的盐和黑胡椒末，将所有食材充分拌匀，备用。

取一张面皮，将拌好的食材包裹其中，并封好口。把封口的一面朝下放在蒸笼里，用开水蒸煮10分钟。

蒸熟的面皮会变得有些剔透，里面的食材颜色鲜艳，看起来就让人食欲大增。趁热品尝，享受这道美味的蒸菜吧！