荷兰豆炒腊肠：一道营养丰富、简单易做的家常菜

材料：

荷兰豆1斤，腊肠半条，蒜末适量，盐适量，生抽适量。

做法：

将荷兰豆去头去尾，并去除筋部，洗净备用。

腊肠洗净后切片。

在锅内加入少量油，烧热后加入蒜末爆香。

待蒜末飘香后，加入腊肠炒香。

腊肠炒至微黄色后，加入荷兰豆翻炒。

荷兰豆炒熟后，加入适量盐和生抽调味即可。

翻炒均匀后即可盛盘，享受美味佳肴。

这道荷兰豆腊肠炒菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道色香味俱佳的家常菜。荷兰豆富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于保持身体健康。腊肠则含有丰富的脂肪和蛋白质，为身体提供足够的能量和营养。蒜末的加入不仅可以增加菜肴的口感，还具有杀菌作用，有助于预防感冒和其他疾病。在烹饪过程中，只需注意火候和时间的把握，就能炒出一盘美味可口的佳肴。无论是配米饭还是面食，这道菜都是一道不容错过的美食。