微波炉烤羊肉串：简单快速的制作方法

羊肉串的微波炉快速制作法

材料：

羊肉、微波炉、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、食用油

步骤：

将羊肉彻底清洗，去除薄膜后，切成厚度约0.3公分的薄片。

在一个容器中，将生抽和食用油混合均匀，然后淋在羊肉片上。

撒上约1/2小勺的辣椒粉，使用筷子确保调味料与羊肉片充分混合，然后腌制5分钟以增强风味。

采用竹签（避免使用铁签，因为微波炉内不可使用金属），将腌制好的羊肉片均匀地串起，每串可搭配1-2小块的肥羊肉。

把串好的羊肉串整齐地放在微波炉专用的盘子上，放入微波炉中，设置中高火档，烹饪2分钟。

2分钟后取出盘子，将盘底的汁液倒掉，再次将羊肉串放入微波炉，这次设置中火档，继续烹饪30秒。

从微波炉中取出，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可享受美味的羊肉串了。