牛奶蛋糕：美味松饼的制作秘诀

松饼粉180g

全蛋2颗



糖粉60g

全脂鲜奶60g

优格(橘子味)60g

无盐奶油30g

原味面糊2小匙

无糖可可粉1小匙

制作步骤：

准备好所有食材，松饼粉用筛网过筛一次，去除颗粒结块，无盐奶油切小丁，置于室温下回软。鸡蛋打散成蛋液，备用。

制作原味面糊：取一碗，依序加入无盐奶油、糖粉、蛋液（分两次）、鲜奶、优格。每样材料完全拌匀后，才能加进下一样。最后加进松饼粉（分两次），轻柔拌匀成无粉粒状后，将原味面糊分装至3个蒸皿里（保留2小匙，不填装）。

制作可可面糊：取步骤2所保留的原味面糊2小匙，加进可可粉1小匙拌匀。将完成的可可面糊装进塑胶袋，绑紧后即于前端剪出0.1公分细小孔洞，并马上画出喜爱的图案。

取出电锅，外锅倒进1.5米杯水量，放上蒸架，盖上锅盖，按下开关，待水蒸气从锅缘冒出（约4分钟），即可将蒸皿摆进去蒸煮。（我用了两种规格的蒸皿，外锅水量详见小撇步）

完成啰〜简单做又好吃♪