家常锅贴做法：美味馅料搭配独特面皮，简单又美味

全新美味煎饺制作方法

材料：

A蛋1个

青江菜5颗

香菇5朵

竹笋1/2个



姜3片

油豆包5个

粉丝1/2把

B水饺皮20片

C面粉1杯

水1杯

香油1大匙

盐1小匙

做法：

将蛋打散，用小火煎成蛋皮，之后切成丝备用。

青江菜洗净，以开水滚烫后捞出，挤干水分并切末备用。

香菇以冷水泡软后切丝；竹笋洗净切末；姜切末；油豆包切丝；粉丝以冷水泡软后切成段状备用。

将作法1、2、3中所有的材料以及所有调味料一起放入调理盆中，搅拌均匀即成内馅。取面皮包入馅料备用。

将材料C调成面水。热平锅加入2小匙油排入饺子后，加入面水大火烧开，改小火烧至面水烧干，最后加入1小匙油略煎即可。