小孩营养早餐：美味肉饼汉堡DIY

牛肉馅250克

洋葱1/4个

胡萝卜1根

鸡蛋1个

面包屑100克

料酒2汤匙，30ml

生抽2汤匙，30ml

蚝油2汤匙，30ml

盐1茶匙，5克

黑胡椒粉1/4茶匙，约1克

鸡精1茶匙，5克

香油1汤匙，15ml

营养早餐内容：

肉饼1个

汉堡面包1个

生菜1片

西红柿1片

片状奶酪1片

草莓6个

橙子半个



牛奶1盒

做法：

将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀。然后加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。最后，用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。

平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金黄色即可。将汉堡面包打开，放一片生菜、一片奶酪和放入煎好的肉饼。再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，最后将汉堡面包的另一片盖上即可。

小贴士：

给孩子或家人带饭的盒子，可以选择密封性好的乐扣便当盒。一份营养早餐应包括谷物、肉类、蔬菜、乳制品和水果。除了汉堡，还应再给孩子额外增加一盒牛奶及少许时令水果。肉饼一次性做好后，可以放入冷冻室保存，方便随时取用。汉堡面包和片状奶酪可根据个人口味选择品牌。这款营养早餐适合全家人享用，能让享用它的人体会到家的温暖。