制作美味南瓜酪：材料与步骤详解

南瓜泥：160克

过滤水：250毫升

鲜奶：200毫升

洋菜粉（约4克）：1又1/2茶匙

黄砂糖：25克

做法：

1、将南瓜蒸熟去皮，然后趁热压成泥。

取一个小的汤锅，将洋菜粉和水倒入，开小火并搅拌均匀。接着加入鲜奶、砂糖和南瓜泥，继续边加热边搅拌，直到糖完全溶解。一旦滚开，即可关火。

将南瓜奶酪过筛两次，以确保口感更加顺滑。

将过筛后的南瓜奶酪倒入准备好的布丁杯和保罗瓶中，待其冷却后放入冰箱冷藏。

清凉的奶酪可以直接食用，也可以倒扣在盘子上，享受这道美味的南瓜奶酪。