轻松制作美味酸梅汤——详细步骤与材料

在制作这款美味的酸梅汤时，你需要准备以下材料：6人份的乌梅12粒，干山楂片30克，甘草5克，水1800毫升，冰糖100克。

1、将乌梅、干山楂片和甘草放入一个小碗中，用流动的水冲洗干净。接着，在汤锅中加入水，再放入乌梅、甘草和干山楂片。大火烧沸后，转小火继续煮制30分钟。

2、将冰糖放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖完全融化。最后，把汤锅中的酸梅汤滗出，在室温下稍稍放凉，再移入冰箱中镇凉即可。

这样，一道美味可口的酸梅汤就做好了。它不仅口感酸甜可口，还具有解暑降火、促进消化的功效。尤其是在炎热的夏季，来一杯冰镇的酸梅汤，简直是一种享受。