黄豆豆制作秘诀：莳萝与柠檬的完美融合

Babypotato（小马铃薯）500g

柠檬半颗

莳萝（dill）适量

特初级橄榄油（Extra Virgin Olive）适量

海盐（可用一般食盐代替）少许

做法：

选购小巧的马铃薯越小越好，易熟且更易于入味。如果无法找到小马铃薯，可以使用稍大的马铃薯并洗净，切成小块。

在锅中加入1000cc的水，将马铃薯放入并加热。当水微微沸腾时，加入柠檬皮和马铃薯一起煮。再加入约小拇指粗的百里香于锅内一起炖煮。

煮沸约15分钟后，将马铃薯从锅中倒出，沥干。将多余的柠檬皮和百里香取出并丢掉。

在热烫的马铃薯中倒入较大的容器中，加入一勺约25g的黄油，再加入准备好的莳萝碎和少许海盐约10g。搅拌直至黄油融化，尽量让马铃薯裹上莳萝。

将拌好的马铃薯装盘并盛出。可以醮上少许特初级橄榄油和刚袪皮过的柠檬汁。

这样，一道美味可口的小马铃薯就做好了。服务员，上菜！