蟹黄豆腐：简单易做的美味佳肴，营养丰富，口感绝佳

豆香蟹黄羹

材料：

主料：一盒豆腐，两个蟹黄（鸭蛋黄）。

调料：适量的油、少许的水、豆粉、枸杞。

做法：

1.将豆腐洗净，切成小块。

2.将煮熟的鸭蛋黄压碎，加入少许水。

3.在油锅中加入适量的油，油热后加入豆腐，注意不要将豆腐弄烂。

4.接着加入蛋黄，轻轻翻炒两下。

5.上色后，加入少量的高汤（没有高汤也可以不放）。

6.加入味精和鸡精调味。

7.最后加入豆粉勾芡，并加入几颗枸杞。

8.轻轻翻炒均匀后，即可出锅。

一道美味的豆香蟹黄羹就做好了，享受豆腐的细腻口感和蟹黄的香醇味道吧！