自制老酸奶：简单易学的美味制作方法

自制老酸奶

所需材料：

老酸奶、盒装纯奶酸奶机、勺子

制作步骤：

取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。

将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀。

盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

自做老酸奶没有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用。这里加了菠萝跟红提子，味道很赞，建议在2~4天内食用完。