美味羊肉串的制作方法：详细步骤轻松掌握

主料：瘦羊肉2000克

辅料：白皮洋葱150克

调料：盐40克、辣椒粉30克、孜然50克

制作步骤：

1、将羊肉切成大小适中的厚片。

2、把洋葱切碎成小块。

将切好的羊肉片和洋葱混合在一起，进行腌制，大约需要半小时。

使用铁签将腌制好的羊肉片串起来，一共串成15串。

准备一个专用铁槽，加入木炭并点燃，将肉串放置在铁槽上方。

撒上适量的盐、辣椒粉和孜然粉，进行烤制，大约需要5分钟。

翻转肉串，再次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤制5分钟，直到肉串完全熟透。

现在，您可以品尝到美味的羊肉串了。