花生变身美味豆腐：简单步骤制作花生豆腐

少许盐巴、少许冰糖、量米杯半杯地瓜粉、八分在来米粉、四碗水、一碗带皮花生

做法：

将带皮花生泡水4至5小时，之后将其与三碗水一起加入果汁机中。

使用果汁机将带皮花生和水混合打成汁。

过滤掉果汁机中的花生渣，建议过滤三次以确保口感细腻。

将过滤完的花生汁留在容器中标记为(A)。

将在来米粉和地瓜粉混合在一起，标记为(B)，然后加入一碗水并搅拌均匀。

慢慢将(B)倒入(A)中，同时加入盐巴和冰糖，充分搅拌均匀。

将混合液放在炉火上慢慢加热，期间要不断搅拌以防粘锅。

持续搅拌直到混合液变浓稠并形成糊状。

在准备装花生豆腐的容器内涂抹一层薄薄的油。

将已经变成糊状的花生糊倒入容器中，让其自然冷却3至4小时。待完全凉透后，倒扣在碗盘上。上桌前，可以淋上一些香油和酱油膏增添风味，然后即可享用。