丝瓜毛豆炒法大揭秘——清爽可口的夏日佳肴！

材料：丝瓜150克，毛豆150克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克。

做法步骤：

丝瓜去皮，切成片。

毛豆去壳，清洗干净，入沸水汤锅烫一下后捞起。

炒锅放在火上，下油加热至五成油温。

下丝瓜、毛豆炒出香味。

烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁。

汁亮起锅装盘即成。

这是一道简单易做的丝瓜毛豆炒法，只需要几步就可以完成。首先将丝瓜去皮切片，毛豆去壳洗净后用沸水烫一下捞起。接着在炒锅中加热色拉油，放入丝瓜和毛豆炒出香味。最后烹调料味，勾芡收汁后即可装盘食用。这样烹制出来的丝瓜毛豆炒法既美味又营养，适合各个年龄段的人群食用。